Descrizione
Il servizio di Analisi delle Acque ai sensi del D.lgs 18/2023 è dedicato al controllo della qualità dell’acqua utilizzata nelle attività alimentari, in conformità ai requisiti normativi e ai piani di autocontrollo HACCP.
L’analisi consente di verificare la conformità igienico-sanitaria dell’acqua destinata al consumo umano o impiegata nei processi produttivi, assicurando la tutela della salute del consumatore e il rispetto degli obblighi di legge.
Il costo del servizio include l’analisi completa e l’emissione del referto ufficiale da parte di un laboratorio accreditato ACCREDIA, garantendo risultati affidabili, tracciabili e validi ai fini dei controlli HACCP e delle verifiche da parte delle autorità competenti, la spedizione e ritiro del campione con corriere espresso.
Parametri analizzati
Parametri chimico-fisici:
- pH
- Temperatura
- Conducibilità
- Durezza
- Cloruri
- Azoto
- Cloro
- Odore
- Torbidità
- Sapore
- Colore
Parametri microbiologici:
- Conta dei batteri coliformi
- Escherichia coli (E. coli)
- Microrganismi vitali
- Enterococchi
Il servizio è indicato per aziende alimentari, ristorazione, mense, laboratori di produzione, GDO e industria alimentare, per il monitoraggio periodico della qualità dell’acqua e il supporto alla gestione del rischio igienico-sanitario.
Caratteristiche principali:
- Analisi delle acque conforme al D.lgs 18/2023
- Supporto ai piani di autocontrollo HACCP
- Valutazione chimico-fisica e microbiologica completa
- Referto ufficiale rilasciato da laboratorio accreditato ACCREDIA
- Risultati affidabili e riconosciuti ai fini normativi
Servizio conforme ai requisiti di legge per il controllo delle acque destinate al consumo umano.





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