Descrizione
Il servizio di Analisi su matrice alimentare per la ricerca di Aflatossine è progettato per il monitoraggio di queste micotossine negli alimenti, in conformità alla normativa europea vigente e ai piani di autocontrollo HACCP.
L’analisi consente di determinare la presenza e la concentrazione di Aflatossine negli alimenti, supportando le aziende alimentari nella prevenzione dei rischi chimici e nella verifica della conformità ai limiti di legge.
Il costo dell’analisi include le prove analitiche previste e la successiva emissione del referto ufficiale da parte di un laboratorio accreditato ACCREDIA, garantendo risultati affidabili, tracciabili e validi ai fini dei controlli HACCP e delle verifiche da parte delle autorità competenti.
Il servizio è indicato per industrie alimentari, laboratori di produzione, aziende agricole, mangimifici, ristorazione e GDO, in particolare per prodotti a rischio di contaminazione fungina.
Matrici alimentari comunemente analizzate
- Cereali e derivati
- Frutta secca e semi oleosi
- Spezie
- Mangimi
- Prodotti trasformati a base di cereali
Caratteristiche principali:
- Analisi su matrice alimentare per Aflatossine
- Supporto ai piani di autocontrollo HACCP
- Verifica della conformità ai limiti normativi
- Referto ufficiale rilasciato da laboratorio accreditato ACCREDIA
- Risultati affidabili e riconosciuti ai fini normativi
Servizio conforme alla normativa vigente sul controllo delle micotossine negli alimenti.





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