Descrizione
Il Corso HACCP di Formazione/Aggiornamento – Regione Abruzzo è rivolto agli operatori del settore alimentare che devono adempiere all’obbligo di aggiornamento periodico previsto dalla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare.
Il percorso formativo, della durata di 4 ore, consente di rinnovare la propria abilitazione HACCP ottenendo un attestato valido 3 anni, conforme ai requisiti regionali.
A chi è rivolto
- Addetti alla manipolazione di alimenti
- Titolari e responsabili di attività alimentari
- Personale di bar, ristoranti, pizzerie, gastronomie, pasticcerie, supermercati
- Operatori del settore food & beverage
Contenuti del corso
- Principi del sistema HACCP
- Normativa vigente in materia di sicurezza alimentare
- Igiene personale e buone prassi operative
- Conservazione e corretta manipolazione degli alimenti
- Rischi e prevenzione delle contaminazioni
- Responsabilità dell’operatore del settore alimentare
Modalità di svolgimento
- Corso online fruibile 24/7
- Accesso immediato dopo l’acquisto
- Materiale didattico aggiornato
- Test finale di verifica
Al termine del corso viene rilasciato attestato HACCP valido per 3 anni nella Regione Abruzzo, utile ai fini dell’adempimento degli obblighi normativi.



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